Болталка для хлебопёков-3

Алла475 писал(а):

Мама говорит, что сильно сладко, а сама каждый день спрашивает, нет ли брака или ненужного какого пряника

в твоем случае это лучшая оценка твоего труда
У меня в последнем запеке пряников была кучка брака, отчасти из-за мамы, хотя конечно она сама по себе не причем, просто обычно я одна этим занимаюсь, а в этот раз мама приезжала и я ля-ля-ля...отвлекалась и упустила пару противней, подгорели. Что могла зачистила теркой, но было опасение, что могут горчить или еще какие-то нюансы вкуса. Несколько я забраковала напрочь и убрала их в банку жестяную положив при этом туда два кусочка свежего хлеба.
Вчера моему изумлению не было предела. Я решила вечером с чаем их употребить. Достала, мало того, что они мягусенькие, так еще и на вкус просто божественные. В общем, не убиваемые, вот что я вам скажу

Алла475 писал(а):

По рецепту Герды делала без добавления ржаной муки, может, ещё поэтому тесто получилось такое пластичное?

я заменяю 200-300 грамм, на пластичность не влияет

Алла475 писал(а):

А уж пряники расписные как нахваливает!

и откуда что берется! Моя-то как хвалила меня! Я диву давалась! Пряники творят чудеса

Алла475 писал(а):

В тесте Герды, которое попробовала сделать на днях, приправ только по щепотке, так и пряники почти не пахнут.

а я кладу от души по своему, как хочу и сколько хочу. По щепотке мне маловато будет

cvetik66 писал(а):

Тань ты мои ручки-спичечки не видела!

а чего Тань-то? Мы все видели. Это не женщина, это чудо чудное. При такой комплекции такое вытворяет
худенькая, что правда то правда

cvetik66 писал(а):

я в отличие от Аллусика не покупаю мед 3-х литровыми банками,замешивала на разном меду и

я поняла что в следующий раз тебе презентовать(записую - мед, сахарная пудра, сало, помидоры, ....что я забыла? орехи грецкие?)

cvetik66 писал(а):

кстати Виолька слово "малюю" это белорусское слово,переводится - рисую!

...и украинское так же

Я смотрю мы уже и хлеб в Хлебной болталке не печем, на пряники перешли
Явчера обнаружила не допитый виноградный сок собственного производства, добавила муки ржаной, будет закваска