Болталка для хлебопёков-3

Привет, девочки!

Alenky писал(а):

У меня с пшеничным на закваске прям беда какая то,если дрожжей не добавлю, тесто бродит медленно,мякиш резиновый. Хотя закваска поднимается хорошо.

Алла, у нас с Таней Че аналогичный случай. Совсем перестала печь любимый Картофельный хлеб на закваске от Янины из-за этого. Чисто пшеничный пеку Сюрприз с нашего сайта или Голосиловский от Сергея. http://registrr.livejournal.com/13176.html
Мне нравятся.