Болталка и ваши торты сюда - 2

ОльгаУГ
я обычно стараюсь обойтись без обрезания)) бисквиты собираю в форме, медовик тоже разок в форме собирала. В прошлый раз у медовика обрезала края сразу по выходу из духовки, и у меня очень быстро он выровнялся.
а этот тортик для меня посложнее, потому что там еще безе, да и коржи вышли какие-то с горками, а сметану щедро лить на края я боялась, чтоб потом безе не размокло. Поэтому в краях много пустот оказалось. я обрезала немного, видимо плохо((

Девочки, ганаш на масле от Инны Винтаж рулит!!! т.т.т.