Борщ кубанский

vesna04



Украина
Добрый день! Так сложилось, что в детстве борщ не любила, а став взрослой к нему оставалась равнодушной, поэтому в своей семье борщ НИКОГДА не готовила (хотя ребенок с удовольствием кушает его у бабушки).
В очередной раз, просматривая форум, увидела ссылку на этот рецепт. И вы знаете, так мне захотелось борща, вспомнила свое детство, бабушку... Решила полистать свои рецепты 20-тилетней давности, которые мне бабушка диктовала и каково же было мое удивление, что бабушкин рецепт борща в точности повторяет ваш рецепт (бабушка моя была белорусской, но во время войны некоторое время жила на Кубани). В общем я загорелась приготовить борщ и сегодня это сделала и вот спешу вам сказать спасибо за рецепт, борщ получился то что надо - вкус детства! nyam2
А еще бабушка рассказывала, что на Кубани запекали большие корки хлеба без мякиша, затем натирали солью с чеснокои, сверху ложили тоненькие кусочки сала и запивали молоком. В детстве часто готовили - оч.вкусно.

 
12 Дек 2014 14:54

Страница 7 из 10