Соус из красного перца-маринад для мяса,рыбы,способы

Вот такая красота у меня получилась! Ещё не пробовали... Но на вид - это нечто! У меня перец простоял больше двух месяцев Поставила его в конце сентября. думала из роддома выйду, сразу сделаю соус... да где там, малышку с рук не спускаю. а вчера вот, наконец, руки дошли. Из килограмма перца у меня в итоге получилось грамм 300. Спасибо за замечательный рецепт. Никакой мороки! Буду сегодня мариновать ножки куриные