Попробовала сделать этот торт по Вашему рецепту. Ничего похожего даже на 1% не получилось с начинкой. На Вашем фото ,в начинке, хорошо просматривается рыхлость. Вторично сделав торт, я и добавила ложку крахмала и хорошо протертого свежеприготовленного творога. Получилось великолепно.