Болталка и ваши торты сюда - 2

victoshka писал(а):

zajusha Лен, вот это высота тортов У меня в основном 9-10 см, иногда 11-12 для верхнего яруса в многоярусных тортах. Конечно, чем выше, тем красивее

Ну да, я уже меньше 13-15 и не представляю . Хотя если сверху большие фигурки, то можно конечно сам торт пониже сделать. У меня для бисквитов всего 2 формы 20 и 24. По факту в 20 получается чуть меньше, т.к. форма силиконовая и края бывает ровняю. Для медового и Спартака я вообще из бумаги вырезаю нужный диаметр или квадрат и этим трафаретом обрезаю коржи после выпечки.
Блиин, а мне Машу и Медведя заказали господи, как же их лепить то?? Хорошо хоть моделпаст пришёл, буду из него пробовать лепить.