Болталка и ваши торты сюда - 2

victoshka писал(а):

Не всякий бисквит в раздвижной сделаешь, подтекает снизу.

я делаю вот так http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=9531 если наливать тесто, когда форма стоит на решетке и потом вместе с решеткой в духовку нести - ничего не подтекает. По крайней мере раз 5 пекла шифон, все норм.было.
у меня другая проблема: форма эта из Китая пришла некруглая, кривоватая

zajusha писал(а):

Ну да, я уже меньше 13-15 и не представляю

Лен, ты такая молодец: высокие тортики супер обтягиваешь! я, стыдоба, сегодня верхний ярус три раза перетягивала - рвется и все тут. хотя всего 10 см...((( так рваный и оставила - замазала кой-как. в общем, сегодняшним тортом очень-очень недовольна, давно такого небыло... ну опыта все-таки не хватает, то ли дело каждый день выравнивать - обтягивать))

zajusha писал(а):

ди, как же их лепить то??

я уверена, что ты справишься!! я себе купила н всяк.пожарный в Магните набор пластиковых маши и медведя - для дет.творчества, их раскрашивать надо. всего 100 руб.ТАк вот, может сделаю себе молд из мастики когда-нибудь)) ну или просто смотреть при лепке