Приправа из красного перца (сырая!)

Что ты творишь?!!! Я капусту заквасила, а листья то нет перечитывала рецепт Пасуц-толма, все у меня есть, кроме полбы будь она неладна. И где ее берут? Листья виноградные посмотрю в сетях и на рынке, а полбу не знаю... Вот как жить? Полбы нет, цицака нет, роз для варенья и тех нет! Буду писать письмо Деду Морозу, он почти волшебник, пусть шевелится!