Пирог с вареньем

Лили писал(а):

Пробуйте тесто ставить в холодную духовку,через какое-то время уменьшить температуру и допекать

Лили, прямо в холодную духовку и потом нагревать? Или в горячую, а потом уменьшить пыл-жар?