Пирожное с «Творожно-кокосовой» начинкой

Ликочка, спасибо за очередной очень вкусный и домашний-предомашний рецепт!!!
Я люблю разную выпечку с творогом, но хотелось чего-то, "чтобы еще ни разу не пекла", и твой рецептик, как всегда, оказался очень кстати!
Тесто получилось мягкое, рассыпчатое, а начинка творог с кокосом нежная, сочная, ароматная и очень вкусная!
Я сегодня его испекла и даже не дождалась пока до конца остынет, еще теплым порезала, попробовала и сфоткала!
Так что принимай фотоотчетик:


И кусочек на пробу:

Большое спасибо за рецепт!!!