Армянский мацун и... все его “последствия”

Ева, я очень полюбила добавлять мацун в утреннюю овсяную кашу . Верней кашу то я даже и не варю, с вечера овсянку заливаю кипятком крутым (в керамическом горшочке), не солю, не сласню, она миленлько так доходит до правильной кондиции, а утром я добавляю в в горшочек 3...4 ст. ложки мацуна и на 3 минуты в микроволновку. Получается горяченькая, слегка жидковатая (я именно так и люблю), немного от мацуна с приятной кислинкой кашка супчик. Это может в каком то очень дальнем родстве от супа спаса (крупяная основа на мацуне).