Меренга
Марина
45 лет
Моксва
Здравствуйте!!)))как класно такие пряники уметь делать, а дарить самодельные пряники очень приятно!!)) девочки, у меня тут вопрос по тесту возник..задумала домики печь и выбрала Ленино имбирное, делала первый раз. Написано: мукой не затягивать...я где-то грамм 150 не добавила, тесто, как очень мягкий пластилин...думаю, при раскатке добавлю...а во время раскатки немного липло, но не критично, я муку вообще не добавляла. Мед со своей пасеки т.е. натуральный совсем))) разрыхлителя в 2 раза меньше положила, специй разных прилично так, вот... сам вопрос: тесто получилось супер рассыпчатое, почти не пряное..в духовке пряники раздуло в 2 раза, по вкусу и запаху на овсяное печенье смахивает, но по консистенции печенье даже больше на пряник похоже, На горячих окошки прорезала,все раскрошилось, а остыли затвердели, но все равно рассыпчатые, правда на так сильно....пряник вкусный, но что-то не очень на пряник похоже))так и должно быть?
пы.сы. у Лены, конечно, надо было спрашивать, но что-то я к вам сразу)))