Болталка для хлебопёков-3

Доброго воскресного утра всем!

Юрьевна
Танюшка, посмотрела на твои хлеба, такие же яркие, как солнышко за окном, и сразу окончательно проснулась. Особенно пследний впечатлил, так бы и куснула хрусткую семечковую горбушку!

Alenky писал(а):

А я скалкой выкатываю,потом в рулон закручиваю

Аллочка, я так же делаю. От того, что ты скалкой выкатываешь перед формовкой, мякиш становится мелкопористым и равномерным, но никак не плотным. Может, на ферментации он у тебя недостаивает?
Твой Ситный - красавец!

Алла475 писал(а):

У меня мама скоро всю Силлу приговорит,

Алла, надо скорей еще Силлу печь, чтобы мама была довольна.

Юрьевна писал(а):

я старалась, о вас тоже думала!

Я тоже, хотя и пишу сейчас редко здесь, часто о вас, девчата, думаю.

Happy woman писал(а):

у нас радостное событие произошло вчера-моя двоюродная сестра (из Ленингр.обл.) родила дочу и сыночка!!!

Действительно, радостная весть! Здоровья маме и малышам!

А я дошла до того, что в доме ни куска хлеба нет. Вчера с работы прихожу, муж приготовил в казане баранину с овощами и улыбается. Говорит, хлебопек дома есть, а хлеба нет. Скорей закваску завела. Думала, хоть сегодня посплю часов до 7, так шиш! Поставила пшеничную на Сюрприз, побоялась, что за ночь перекиснет.
Надо сегодня айсингом заняться, чтобы остатки пряников расписать. А то до праздников не успею.

Marishkaa25 писал(а):

а я проснулась с температурой высокой- ангина Сегодня к вечеру опять невысокая поднялась

Мариша, выздоравливай!
Порадовалась за вас, так это поднимает настроение, когда родные с тобой. Как братишка себя чувствует? Ты не повесила в Одноклассниках фотки с прогулок? Или я пропустила?