Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

видишь как , каждый по-своему.....счастливым делается

И не говори

Lydalyda писал(а):

И тем не менее... Славные прянички.

Пасибка .

Lydalyda писал(а):

Они у тебя хоть и поднялись, но как-то равномерно, не куполом. Да? По фото, вроде бы, так видно.

Я их просто с верху сфотографировала, а так немного куполом, да))) Я на предыдущей старничке выкладывала фотку, где они ещё в печи сидели и округлили "спинки". Меньше можно аммония сыпать. Следующий раз, около 4 грамм аммония и 2 грамм поташа добавлю на 600 грамм муки.

Lydalyda писал(а):

Виола, ну надо же как ты перевозбуждаешься Я замертво валюсь после ночных бдений.

Ага , у меня, что физической напряг, ну такой активный, фитнес любой, например, и даже йога, перевозбуждет - не сплю, и умственный напряг, и где надо концентрировать внимание, те же последствия - не сплю... и днём спать тоже не могу(так же не приходит сон, хоть и хочется спать). Я то тоже валюсь с ног от усталости, но уснуть не могу, приколотилась просто тихо лежать, тогда немного легчает. Но уже лучше у меня со сном, чем было раньше .