Аксаночка, очень интересное дело намечается.
Я знаю, очень талантливая девушка Нина буквально с нуля выучилась кондитерскому мастерству и теперь проводит свои мастер -классы и ассистирует другим шефам. Ее ник Niksya, она есть и на этом сайте, и у нее одноименный свой. Поищите в интернете. Если у нее будет время, не думаю, что ей жалко будет поделиться опытом и дать несколько советов.
В любом случае желаю вам успехов и вдохновения, а когда все получится, то ждем рассказ
