Фермерский хлеб на закваске

Мария!!! Пришла сказать Вам спасибо за вкусный хлеб!
Это моя вторая попытка печь хлеб на закваске Первая попытка не удалась,вторая более удачная!Я очень довольна!
Конечно,были ошибки и хлеб внешне получился не идеальным,но внутри очень вкусным и ароматным.

И ещё хочу сказать огромное спасибо Гале Гелинака Именно она дала мне ссылку на Ваш рецепт и помогла мне,буквально по шагам,сделать закваску!И вообще помогла мне поверить в себя!Я раньше ужасно боялась дрожжевого теста,а уж про то,что буду печь хлеб,даже не мечтала!!
Мария,спасибо,что делитесь своим опытом и рецептами!!!!