Салат «Сердечный»

MARU писал(а):

А сколько их отваривать?

Машенька,я сначала сердечки вымачиваю в холодной воде часик.Затем ставлю на огонь,и после закипания снимаю пену,бульон остается чистым.Потом ложу туда большую луковичку,лавровый листик,и черный перчик-вкусный бульон .Через пол часа солю (хорошенько ),и варю еще около 30 мин.Они становятся мягенькими и вкусненькими