Салат «Сердечный»

Долго сомневалась,стоит ли его сюда добавлять.Была не была!
Очень простой и вкусный!Отлично подходит и для тарталеток
Итак:

500г куриных сердечек
4-5 яичек
2 помидора
майонез
1 маленький зубчик чесночка

Сердечки отварить во вкусном бульоне (с луковицей и специями)
Яички отварить

Нарезать как вам нравится,чеснок измелчить.Заправить майонезом.Выложить в салатницу.
Помидор очистить от семян,нарезать кубиками и обложить по краям салата.
Приятного аппетита

Наденька, вкусненький салатик! Спасибо за рецептик.

Спасибо,Леночка!Угощайтесь на здоровье!!!

Nasya
Надя,обалденный салатик!!!!
Спасибо за рецепт!!!

Nasya писал(а):

Долго сомневалась,стоит ли его сюда добавлять

Конечно стоит,даже сомневаться не надо!!!Любой рецепт заслуживает внимания!!!

Nasya Надя

И мне он понравился

Nasya
Надя! Отличный салатик, и красивый и вкусный !!! Спасибо за рецепт !!!

И мне понравился!!! Спасибо, добавила в закладочки.

Nasya

Nasya писал(а):

Долго сомневалась,стоит ли его сюда добавлять

Надюша! Молодец, что поделилась, очень интересный рецепт и название
Я никогда сердечки не готовила, потому что не знала как, а теперь будет повод их купить и сделать! А сколько их отваривать?

Nasya писал(а):

Сердечки отварить во вкусном бульоне (с луковицей и специями)

как вкусно написала

Наденька, салатик обалденный.

Спасибо за рецепт.

Мармыза

Мармыза писал(а):

Не прилагай столько усилий, всё самое лучшее случается неожиданно

классно сказано, мне как раз в тему!!

Надя! Салатик хороший, рецепт интересный!

Наташечка,Горячий Ключ

katinka

Daenur

Апполинария

*Ирина*

Мармыза

MARU

ALTAVA55

Спасибо ,милые за внимание и поддержку!
я очень рада,что салатик вам приглянулся.Спасибо,что вы есть! [/b]

MARU писал(а):

А сколько их отваривать?

Машенька,я сначала сердечки вымачиваю в холодной воде часик.Затем ставлю на огонь,и после закипания снимаю пену,бульон остается чистым.Потом ложу туда большую луковичку,лавровый листик,и черный перчик-вкусный бульон .Через пол часа солю (хорошенько ),и варю еще около 30 мин.Они становятся мягенькими и вкусненькими

Nasya
Надюш, спасибо за подробный ответ! Я обязательно именно так и отварю! У меня муж очень любит сердечки, а я никогда их ему не готовлю, потому что не знаю, как, а теперь вот знаю, благодаря тебе!

Мне очень приятно делиться простыми,но актуальными домашними блюдами!

Маша,я еще из сердечек варю обалденный сливочный соус с сердечками и шампиньонами--скромно,конечносказанно ,вся наша родня в восторге от него!

Nasya
Наадя, делись, хочу мужа тоже в восторг привести!

Надюша, восхитительный салатик! Обожаю сердечки! Твоим рецептиком обязательно воспользуюсь!!! Спасибо тебе большое!!!

Напишу пока сюда,а потом как-нить выложу

Количество приблизительное,я всегда на "глаз" готовлю:
300-400г шампиньонов нарезать на пластиночки и обжарить на сильном огне
Сердечки (500 г) отварить во вкусном бульоне за ранее,когда остынут нарезать кружочками.
Готовим соус:
1 луковичку измельчить,и пассировать на среднем огне в масле(масло по минимуму),когда лук начнет слегка золотиться,добавить 2-3 ч/л муки,быстро помешать,и понемногу влить немного (ХОЛОДНОГО) бульона от сердечек (1 стаканчик).
Когда соус начнет закипать,добавить к нему сердечки и шампиньоны.Посолить,поперчить,добавить маленький зубчик чесночка и лавровый листик.Соус заправить сметаной или сливками (100-150г).Еще пару минуток проварить и выключить.Поливать им можно что угодно!Густоту соуса можно контролировать мукой.Если жидковато,разведи в сметане ложечку муки,и добавь в соус.
На прошлой неделе я с таким соусом приготовила лазанью-это было что-то

Мульяна писал(а):

Надюша, восхитительный салатик! Обожаю сердечки! Твоим рецептиком обязательно воспользуюсь!!! Спасибо тебе большое!!!

Наташенька,с удовольствием !Рада,что уже понравился

Nasya
да, Надюш, рецепт заманчивый, надо будет обязательно сделать! и с лазаньей эта идея замечательная! А я уже мужа по скайпу обрадовала, что нашла 2 рецепта из сердечек, он очень обрадовался!

Если муж радуется это просто здорово!
И я очень рада!

Nasya

Оригинально! Не пробовала смешивать эти продукты, но выглядит очень аппетитно. Обязательно попробую! Спасибо.