Запеканка из картофеля с квашеной капустой

У нас на форуме есть одна запеканочка из квашеной капусты http://forum.say7.info/topic12321.html, я предлагаю свой вариант, иной, который мне пришёлся больше по вкусу.



Итак, нам необходимо:

картофель
квашеная капуста
любое мясо ( я использовала сосиски с сыром )
луковица
сметана
красный перец

1. Отварить картофель до готовности


2. Сделать пюре


3. Лук мелко нашинковать, сосиски порезать


4. На растительном масле обжарить лук до золотистости


5. Затем добавить сосиски и всё вместе обжарить несколько минут


6. В форму смазанную маслом выложить смесь сосисок с луком


7. Затем картофельное пюре


8. Затем слоем квашеную капусту


9. Сверху смазать сметаной и посыпать красным перцем


10. Поставить в духовку и выпекать в течении 40 мин.

P.S. Простите, фотку в разрезе не выставила, забыла сфоткать.. такая вкуснятина получилась что сразу слопали.
Надеюсь, мой рецептик кому-то понравится!