Эклеры по ГОСТу

Ленок84
Лена, добрый день!
Я мучаю этот рецепт год уже((( причем регулярно. И всегда их разрывает в клочья(((((( Что я только не пробовала. И температуру и время меняла.....Увы!
Иногда под один заказ приходится три порции печь, что бы хоть что то выбрать по приличнее.
Ну к слову с этого рецепта все равно лучшие выходят)))))