Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

elay писал(а):

в этих двух тестах,как мне кажется, разный механизм действия глютена

тоже так думаю, только удивилась, что в предыдущих рецептах муку приходилось значительно уменьшать, а тут Но сам пряник вкусным мне показался, так что еще с этим тестом поиграюсь потом.

elay писал(а):

Колокольчик доделала,

ну как же красиво у тебя руки растут Просто чудеса
А я погрязла в овцах Пока только заказные 15 штук ждут своей очереди, а времени все меньше.
Вчера была весь день дома, приболевшая малость, решила никуда не ходить и как-раз тепловые процедуры около духовки проводила , и временами прикалывалась над своими котами, как ни гляну в окно во двор, так они там что-то чудят. И я периодически звонила Славе, делилась с ним своими наблюдениями и рассказывала про пряники.
Пришел он вечером домой и говорит - Я тебе завидую сегодня весь день. Там, говорит, гривна и рубль обвалились, мне поставщики счета по сумасшедшему курсу выставляют, все в панике, а у тебя (у меня) пряники и котики и все хорошо.
Вот так, девочки. Так что , Ви, не только ноги греются от росписи пряников, а в принципе они нам помогают с ума не спятить.