Рождественское печенье «Крылья ангела»

Рождественское печенье "Крылья ангела"


Тесто:
350г муки (у меня ушло немного больше)
20г крахмала
60г сах. пудры
2 уп. ванилина
250г мягкого сл. масла (у меня маргарин)

для украшения:
150г сах. пудры
3-4 ст.л. лим. сока
4 ст.л. кокосовой стружки

Все сыпучие ингредиенты для теста просеять в чашку.

Добавить сл. масло

и замесить гладкое тесто.

Накрыть его пищевой плёнкой (или же сформировать шар и завернуть в плёнку)

и убрать на 30 мин. в холодильник.
Затем раскатать пласт толщиной 4-5 мм и вырезать печенья в форме крыльев.

У меня вот такие формочки двух размеров.

Выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой

и выпекать в разогретой до 170°С духовке около 15 минут.

Готовое печенье остудить. Осторожно оно очень хрупкое!
Приготовить глазурь из сах. пудры и лимонного сока

Смазать крылья глазурью с помощью кисточки

и посыпать кокосовой стружкой.

Дать глазури застыть.


Приятного чаепития и волшебных праздников!