Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

Насколько я смогла понять, то пятна могут появляться не только из-за состава глазури, хотя разведение ее водой или соком отмечают, как одну из причин. Пишут, что если пряник влажный или недопечен то тоже может возникнуть подобная проблема.

Вот мне и интересно, лимонка(лимонная кислота) ведь не содержит воды, поэтому по логике вещей не должна нести с собой такие проблемы))(при условии, что пряник допечён и не влажный).
Если только не вытягивает каким-то образом из пряника красящие вещества, которые окрашивают собой глазурь .
Бум наблюдать))

usya писал(а):

да еще кошку надо везти в ветеринарку Сегодня расписывала овечек, чувствую они мне сниться начнут

А что с кошариком? ...((
А мне уже снилось, только составная часть рецепта пряничного теста . Я когда рецепт латышский выкладывала, там в оригинале шёл сироп шиповника, вот мне и приснился ночью медведь лазающий по кустам шиповника и слизывающий с веточек, собирающийся в капельки, сироп шиповника .

Тоже попыталась изобразить овечку-тильду из формы цветка))
И для контрольного прячника такую овечку и надо будет оставить, она как раз залита айсингом с крепким раствором лимонки с белком))