Рецепт сам понравился, но вот результат...
Тесто - не рыхлое вышло, бывает бисквит, который влажноват и просто крошится в руках. Но этот не вышел у меня. Возможно, что-то не учла я сама. Но вот крем... Он очень жирный, очень! Малюсенький кусок торта (жирные сливки да еще с таким малым количеством сахара) - как будто строительной пеной забили желудок... Чем-то надо "разбавлять" сливки однозначно. Бананы надо либо пюрировать, либо что-то придумывать еще: просто пластом - очень грубо по сравнению с воздушными сливками. Такое ощущение, что рецепт требует хорошей доработки, хотя сам очень привлекателен своей простотой приготовления и составом.