Запеченный с чесноком картофель

Запеченный с чесноком картофель

Ингредиенты:

картофель(клубни среднего размера сорта"Снегирь"или "Идеал", можно "Романо")-9-12шт.
оливковое масло - 4ст.л.
чеснок-3-4 зубчика
соль.
Противень, фольга (или пергамент).

Приготовление.

Картофель хорошо промойте щеткой.
Разрежьте каждый клубень вдоль на 4-е дольки, загрузите в кипящую воду, когда закипит -посолите, отварите почти до готовности, слейте воду, подсушите дольки.
Зубчики чеснока раздавите ножом, мелко порежьте, посолите, смешайте с оливковым, растирая.
Полейте чесночным маслом дольки картофеля.
Противень застелите фольгой, смажьте ее оливковым маслом, выложите картофель, запекайте при t-200 град. до зарумянивания (потребуется примерно 30-40мин., картофель переверните несколько раз).

Приятного!