Французская/ городская булка

Света1608 писал(а):

Танечка, привет.

Привет, Светочка!

Света1608 писал(а):

Я все-таки сделала строго по рецепту горбулку (на дрожжах)

хороша!

Света1608 писал(а):

Вкус другой немного, но, как по мне, не лучше и не хуже. В заквасочном была совсем еле заметная кислинка. Но сама булка дрожжевая вышла пышней, легче.

если особой разницы нет, то можно и на закваске печь.. а если хочется пышнее, то уже в тесто добавить грамульку дрожжей и будут пышные булочки.

я уже привыкла к вкусу заквасочного хлеба, на дрожжах если пеку, то для родни, кому нравится именно белый хлеб.

Светочка, спасибо, что пользуешься рецептом и приносишь красоту в темку!