Лепешка творожная

Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург
Фото

Лепешка очень простая, но вкусная. Рассыпчатая, слегка солоноватая.
Фото

Тесто из книги " 100 кулинарных рецептов", а идея лепешки с сыром от Василисы Rose Rose Rose

Для теста понадобятся

100 г маргарина
100 г творога
1 стакан муки
2 ч.ложки разрыхлителя

Для посыпки

100 г сыра.

Муку смешать с солью (на кончике ножа) и разрыхлителем. Маргарин ( или сливочное масло) настругать ножом и смешать в крошку с мукой. Добавить творог, перемешать руками
Фото

и слепить тесто в комок.
Фото

Выложить тесто в смазанную маслом форму (22 cм) и руками равномерно размять по дну. Поставить в холодильник на 30 минут. Это я не стала снимать и так все понятно. Выпекать в нагретой духовке 20 минут, до зарумянивания. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 5 минут.
Фото

Чтобы дать сыру расплавится.
Фото

Приятного аппетита !!! nyam2
Фото


P.S. 19 мая 2009 г Продолжаю экспериментировать. Smile На тесто выложила круги помидоров
Фото

А когда тесто и помидоры испеклись посыпала паприкой, зеленью и сыром. Колбасным и твердым желтым. Очень вкусно!
Фото

 
08 Май 2009 23:14

Страница 1 из 3