Квашеная капуста кубанская (мамина)

nata69
Наташа, я тут в полной растеряности не знаю что делать. Капусту поставила солить в среду днем, сегодня смотрю вроде она уже и готова. Вот думаю засыпать уже сахаром или все таки до завтра дотянуть? В этот раз я не в банке солила, а в кастрюле под гнетом. Стоит на кухне, у меня там жарко, еще и духовка вчера по полной работала.