Гелинака
Галя
46 лет
Вятские Поляны
Санни Кеш
Юлечка!!!!!!!!!!!!!!!!!
Санни Кеш писал(а): |
Испробовала свою заквасочку |
Юля очень ВСЕ хорошо, просто замечательно!!!!
Санни Кеш писал(а): |
чему-то у меня батоны рвутся с боку я думаю,что я слишком сильно растягиваю тесто.В |
ага перетягиваешь его немного видать, ну это от тренировки пройдет
Санни Кеш писал(а): |
Удачно сфотографировать не удалось,у нас так пасмурно.В 10 утра в квартире мало света |
ты чего очень все красиво!!! а вот мой фотик совсем не берет при зимнем свете
Санни Кеш писал(а): |
Буду и дальше пробовать печь хлеб |
Юлечка, как я рада, что тебя зацепило!!
это такое дело!!! такое чудо, волшебство готовить ХЛЕБ
Санни Кеш писал(а): |
добиваться совершенства формы!!! (только не своей,а хлеба ) |
ну тебе то не грозит, тростиночка ты наша
Юля спасибо за такой отчет!! мякиш очень хороший, правильный.
MN2012 писал(а): |
Галочка, и снова я к тебе с батончиком |
УРАААААААААААААА сегодня урожайный день
привет, Наташенька
MN2012 писал(а): |
в этот раз просто невероятный получился - закваску кефиром подкормила |
Наташа, она чего хандрила? так делают иногда. Наташа я тебе скину в личку ссылку на один классный василисин батон, там немного кефира входит в состав, я влюбилась в него
а вот на одном кефире мне не понравился хлеб
MN2012 писал(а): |
пробовала на 20 гр. воды меньше |
попробуй на 10 уменьшить
MN2012 писал(а): |
ерекладываю уже на лист выпекать лепехой растекается, потом пра |
так он у тебя в корзинке чтоль расстаивается? я не поняла куда ты перекладываешь?
MN2012 писал(а): |
даже разрезы вроде ничего, вот и не знаю, уже вроде и время расстойки уменьшила - что еще придумать? |
чего не устраивает в разрезах
все очень хорошо!!! вот правда-правда!!!
Дырки хороши!! мои любимые
Наташа, спасибо за отчет, за фото ,что печешь хлеб спасибо
Санни Кеш писал(а): |
а как кефиром подкармливать? |
Юля, тебе зачем? у тебя и так все хорошо, так делают, если закваска слабее, чтоб толчок ей дать. у меня была кисломолочная закваска.... но я теперь решила, что лучше простой нет