Батон на закваске

Гелинака писал(а):

Юля, тебе зачем? у тебя и так все хорошо, так делают, если закваска слабее, чтоб толчок ей дать. у меня была кисломолочная закваска.... но я теперь решила, что лучше простой нет

Галя,сама не знаю!!Мне интересно стало
Спасибо,что подсказала