Печенье «Лимончики»

Очень красивое печенье! Но муки надо меньше, или смотреть по замесу-она разная у всех. Я сделала по рецепту и у меня вообще не вымешивалось тесто( спасала водой, молоком, но всё равно оно стало резиновым, а после выпечки не столь мягким, как должно быть (