Шпажки с ветчиной и моцареллой

Доротея нашла соус, вот он:


Для соуса:

Масло оливковое — 0,25 стакана
Лимон — 1 штука
Горчица зернистая — 2 чайных ложки
Лук красный — 0,5 штуки
Чеснок — 2 зубчика
Соль морская — по вкусу
Перец — по вкусу


Соус нашелся не в том номере журнала, где искала, и вообще не нашелся ;o), но выполз сбоку при копании на сайте, и, насколько я помню, это он.

Единственное, мне кажется, что было две горчицы, обыкновенная и зернистая, и лук шалот в добавление к красному.

Но возможно у меня склероз, шалот еще для чего то искала.
Буду пробовать, он или не он, доложусь.
Вроде он, все помню. почти o)