Тесто для пельменей

Спасибо за рецептик. Раньше делала немого по другому - с холодной водой(ледяной) и 2 яичка добавляла. Но Ваш вариант мне понравился больше!
Тесто получилось упругое, но эластичное, раскатывается тоненько, ровненько и почти не подсыпала муку при раскатывании. При варке тесто не набухает сильно и остается тоненьким и нежным.
Рецепт просто находка для меня! Еще раз большое спасибо!