Проблема с тестом для пельменей без глютена

Катя, а у вас не продают специальные смеси без глютена. Мы покупаем смесь для вареников и лапшы и из нее получаются пельмени. А с рисовой мукой наверное надо еще и крахмал добавлять, чтоб эластичнее получалось.