Брауни с тёмным пивом и малиной

Gojiberry писал(а):

если делать из замороженной малины, как адаптировать рецепт?

Я думаю, смело можно использовать замороженную малину, предварительно её разморозив и слить сок

Gojiberry писал(а):

А что касается темного пива, я тоже добавляю в тесто, в блины почти всегда для "кружеватости", но если мужу потом надо ехать куда-то, он садясь за руль, продувается в алко-тестер.. Ничего - промилле в норме

Я блинчики на пиве тоже делаю, они такие вкусные, дырчатые получаются, пиво играет роль разрыхлителя. А, насчёт алкоголя, то выпечку с ним можно давать даже детям, потому что алкоголь при нагревании полностью испаряется