Татьяна из ДМД
Tatyana
Здравствуйте! У меня вопрос по Дарницкому хлебу. Я пеку его строго по инструкции (мука правда у меня цельнозерновая) , соблюдаю время выпечки и температурный режим. НО! у меня не пропекается хлеб. В последний раз я уже пекла его 2 часа. Он все равно липнет к ножу. Пеку хлеб я вечером, чтобы за ночь остыл. Он хорош на вкус, красивый, пористый, мы съедаем его. А мякиш липкий, почему!? Помогите пожалуйста разобраться! Спасибо!