Острая закуска по корейски Хе из курицы

Nata:)
Наталия сорьки за запоздалый ответ, только сегодня заметила ваше сообщение

Nata:) писал(а):

лук получается практически сырой?

да он должен быть сырым, ведь это и есть особенность всех видов хе

Nata:) писал(а):

Сколько нужно глютамата натрия?

совсем чуток, примерно на кончике ножа

Nata:) писал(а):

Скольки % уксус вы используете?

обычный не разбавленный уксус

Nata:) писал(а):

Зеленью посыпать на огне или перед подачей?

зелень добавить перед подачей либо в конце процесса приготовления

Nata:) писал(а):

Извините за такое количество вопросов,

да ну что вы, наоборот мне приятно ведь когда интересуются такими подробностями значит действительно человек хочет это приготовить

Nata:) писал(а):

хочется, чтобы все получилось!

конечно получиться