Быстрокекс из отрубей

Vanilla sky писал(а):

Еще раз делала.) Измельчила геркулес в кофемолке, получилась почти мука. В результате более нежная структура кекса.

Юль, ты прямо экспериментатор этого рецепта!!!
Из муки, я предполагаю, любая выпечка нежнее. У нас девчонки иногда отруби тоже мелют. Я , правда, ни разу так не делала. Всегда пеку из обычных отрубей, не измельчая.

Vanilla sky писал(а):

но интересно было и микроволновку задействовать, к тому же тут подкупает быстрота реализации

Да, согласна! Я на днях так торопилась, что по-быстрому творожную запеканку запихала в микру, быстро, сытно и вкусно получилось.