Мандарины в пряном сиропе

Яркий новогодний десерт, очень лёгкий в приготовлении и поедании
Рецепт взят на поварёнке.

Мандарины - 8 шт.
Вода - 300мл.
Сахар - 150г.
Шафран - 1чайная ложка ( у меня была куркума)
Анис (звёздочки) - 2 шт
Корица (палочки) - 2 шт.
Гвоздика - 3 бутончика.
Мороженое для подачи

Сахар и воду довести до кипения и проварить 5 минут. Добавить шафран, корицу, гвоздику, анис и томить на медленном огне, пока сироп слегка не загустеет и приобретёт красивый золотистый цвет. У меня на это ушло где-то минут 7.

Мандарины очистить, стараясь удалить как можно больше белых прожилок

Сироп снять с огня и положить туда мандарины. Оставить их там до полного остывания сиропа, периодически переворачивая мандаринки или встряхивая кастрюльку.

Мандарины могут долго лежать в этом сиропе, дожидаясь своего часа, от этого они только вкуснее .У меня лежали около суток.

Подавать с шариком мороженого, слегка полив сверху сиропом, можно украсить листиком мяты
У меня мороженое лимонное от Насти
http://www.say7.info/cook/recipe/713-Morozhenoe.html
Всем весёлых праздников и счастливого Нового Года!!!!