Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

я тоже немного поэкспериментировала с покрытием.Пришла к выводу,что неважно когда покрывать,до или после,до получаются более насыщенного колера,а вот кисточка должна быть хорошей.Я взяла кулинарную,вроде и мягкая,а следы все равно оставляла,потом взяла художественную,синтетика,вот она покрывала идеально,без всяких следов,даже на горячем прянике.У меня 1 см шириной,но чем больше тем лучше.
Сегодня сделала пряники с апликацией-супер!мне понравилось!Юля,(если с именем ошиблась,прости,нет времени по страничкам искать)огромное спасибо за идею.

вот на прянике со снежинкой видно,что следов совсем нет.
овца покрыта и до и после выпечки

А это для Аллы 475,вот такой я толщины расскатываю,и все равно поднимаются неплохо.