Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

elay писал(а):

Сегодня сделала пряники с апликацией-супер!

Лена, а раскрашивать будешь?

elay писал(а):

овца покрыта и до и после выпечки

Блина, где тут овца? Смотрела, смотрела, так и не поняла

elay писал(а):

А это для Аллы 475,вот такой я толщины расскатываю,и все равно поднимаются неплохо.

На вид как будто очень тонко. Я раскатывала примерно по 5 мм, хорошо поднялись. Тонкими остались только пряничные платформы для композиций, но их раскатывала вообще очень тонко, т.к. теста оставалось мало.

Река Таня писал(а):

алла, что у тебя с гнутыми пряниками? что ты с ними сделала?

Ничего. Я же из них составила композиции, не подумала, что можно исправить.

usya писал(а):

пока силиконовой пользуюсь, потом уж буду что-то взамен искать.

А я нашла дома кисточку рисовальную, она небольшая, но очень мягкая. В последний раз ею красила, лак встал очень ровно. И вот тоже заметила, раскрашивая горячий пряник, лак быстро впитывался. Приходилось мазать снова и снова.

Lilun4ik писал(а):

Тесто3, да заварным сейчас внесу правку, мед только с жиром расплавляем, затем добавляем яйца и вливаем в муку.

Разрешите ещё позанудствовать. Яйца всё же в горячую смесь добавлять или когда остынет?

Lilun4ik писал(а):

готова познакомить вас с созданием вазы для дизайнерских пряничков.

Спасибо, Людмила! Ваза классная! Я хочу на д/р соседушке шкатулку изобразить, если желание не пропадёт к лету.