Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

у меня бывает иногда на некоторых. Думаю надо все-таки тесто хорошо промешивать, это я про свое, а с другим не знаю.

А я всегда хорошо вымешиваю перед раскаткой.

usya писал(а):

Хочу спать

Ну что делать, Аллочка, назвался груздём... 1 января выспишься.

usya писал(а):

Пряники, с прошлого раза (уже проданы)

Масштабы потрясают Я вчера сделала рейд, продала несколько пряников. Не знаю, так ли это, но сделала вывод, что потом уже не купят. Некоторые видимо не смогли отказать, но в глазах читалось "дорого".
Варежки, похоже, огроменные? Там снежинка такая маленькая в сравнении с варежкой.

elay писал(а):

у меня тоже так бывает,причем в одной партии и хорошие и с пузырьками,расписывала все,пузыри приглаживала осторожно .Не знаю почему так.

Пригладить не выйдет, они по размеру не маленькие. Те, что буду заливать глазурью, может и сравняются, а вот другие. Ну да я всё равно по несколько экземпляров напекла, надо же потренироваться сначала с совой и слоном

elay писал(а):

но хочется же идеала!

Это да, согласна

elay писал(а):

Завтра на работе подарю одной хорошей женщине.Она наш гость с самого открытия,все время нас вкусненьким подкармливает,подарки дарит и в прошлом году перед новым годом испекла тортик.

Замечательная женщина, прям как ты

elay писал(а):

Девочки,у меня вопрос по бусинам.

Такие бусины были на пирожных на прошлогоднем выпускном. Я, конечно, понимала, что раз они там пришпандорены, значит съедобные, но было как-то не посебе А на зуб действительно оказались очень жёсткими. Я и так покупные торты-пирожные не очень, а тут еле одолела.