Старопольский пряник

lelokoruВиктория, привет!

lelokoru писал(а):

готовый пряник получился очень легким, но как избежать пересыхания?

Может мало было джема? В таком случае он мог и не пропитаться. А от пересыхания его предохранит завертывание в бумагу(для выпечки) или в ткань, и хранение в закрытой емкости, например в жестяной коробке.