Дачный совет (болталка для дачниц) -3

_Жаннушка_ писал(а):

евочки есть кулинарный вопрос: буду делать жаркое в горшочках порционно, заказали со съедобной крышкой, вопрос - какое тесто лучше сделать для нее?

Никогда не готовила жаркое в горшочках с крышечкой из теста. А в гостях ела жаркое с крышечкой из пресного теста.
Но твой, Жанночка, вопрос навёл меня на воспоминания,как, будучи в Москве в это лето, мы ели жаркое по-домашнему в дрожжевом тесте(как пирожки, но красиво залеплены и украшены листочками из теста). Вкусно, сочные такие... Но там начинка уже готовая, нужно только тесто пропечь...