Салат из кальмаров сНежный

Очень понравился такой вариант салатика - с яичными блинчиками обязательно попробую, спасибо!
Я кстати всегда при чистке ошпариваю кальмары крутым кипятком, а потом при варке считаю ровно до 10 - они получаются беленькими и очень нежными а вообще многое еще и от самих кальмаров зависит - если долго и не очень правильно хранились, то как ни вари, результат не порадует