Медовик «Пчелка»

Pro100tasha-Наташа, извините что с задержкой, может уже не актуально, но...

Pro100tasha писал(а):

если в крем не кластЬ мёд он же будет совсем не сладкий,потому что карамелЬ готовая в банках она не оченЬ сладкая не такая как сгущенка

Видимо у в России и в Новой Зеландии совершенно разные вареные сгущенки)) если именно вареную готовую сгущенку вы имеете в виду под словом "карамель". В России она дико сладкая, прям очень-очень. Гораздо слаще чем просто сгущенка (не вареная). И как карамель может быть не сладкая я, если честно, слабо себе представляю В любом случае крем получается очень сладкий. Если у вас продается сгущеное молоко с сахаром в железных банках (жестких, не мягкая упаковка) то можно приготовить вареную сгущенку дома, самой. Но на это уйдет конечно часа 2-3, нужно делать заранее. Если и такого варианта нет, то добавляйте конечно сахарную пудру.

Pro100tasha писал(а):

И сколько взбиватЬ крем,там же сливки они должны взбитЬся в итоге как обычно сливки взбиваются или достаточно просто перемешатЬ крем до однородности

Крем взбивать, до состояния густой сметаны - в которой ложка если не стоит намертво, то мееееееедленно падает Он должен загустеть в процессе взбивания. Как только видите что густеет-взбивать прекращаете, вот самый верный способ не перебить