Мягкий сливочный сыр и Дю-майонез

Зайчиришка писал(а):

Я могу кое-что подсказать Галина, как для творога не знаю, но для майонеза точно пойдёт Если не можете есть сырые яйца, тогда поступите так... Крупное сырое яйцо наколоть с тупого конца и опустить на 1 мин. в кастрюлю с едва кипящей водой. (так делается в рецепте настоящего салата"Цезарь" для соуса) потом взбиваете дальше, как написано в рецепте

Спасибо большое!!

Наверное, психологический у меня барьер к сырым яйцам!!! если бы я не готовила и не видела этого, молча бы ела, а самой положить яйцо сырое, я не смогу!!!

хочется майонез сделать вкусненький!!! тем более тут праздники на носу!!!