Горчица придает пикантный вкус рыбке.Ксожалению я не пробовала винный уксус, возможно лучше он, чем яблочный? И еще, вы можете попробовать другой рецепт селедки если чего, тут горчица не нужна
http://forum.say7.info/topic1526.html , ну это на Ваш выбор ! Смачного!
