Шоколадный песочный торт

Vintage

Vintage писал(а):

такой нарядный тортик!!

Спасибо, Инночка !

Vintage писал(а):

про заварной сметанный крем?

А вот :

Наташа из Орла писал(а):

Сметанный заварной крем Итак нужно: 300г сметаны 20%(я беру 250г) 1 яйцо 2 ст.ложки муки с горкой 120г сахара Всё это перемешать,варить на водяной бане,постоянно помешивая до загустения.Охладить,отдельно взбить 200г масла(я беру 150г).Затем,начинаем добавлять по столовой ложке сметанный заварной крем в масло,взбивая после каждой добавленной ложки.Важно,чтобы температура масла и заваренного крема были одинаковыми перед началом их совместного взбивания. Можно в него добавлять ваниль или лимонный сок с цедрой.Вобщем крем получается очень вкусный и сочетаемый практически со всем

С Наступающим!